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康都猪肝

作者:康都炸肉    发布时间:2019-06-05 17:28:57    浏览量:

康都猪肝

康都猪肝


所需食材:猪肝250g、面粉50g、鸡蛋2个、菜油适量、料酒适量、盐适量、白糖适量

 

 

做法:1、猪肝洗净切片,再加入盐,花椒粉,糖,料酒腌拌片刻;

2、面粉加入鸡蛋,盐,花椒粉,鸡精,搅拌均匀后,在加入适量的清水继续搅拌成面糊备用;

油炸;

3、把猪肝放入面湖中裹满面糊,锅中油烧热,放入裹面的猪肝炸制微黄,捞出沥油;

4、再次复炸一遍,直至金黄,捞出沥油即可。

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