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康都炸刀鱼

作者:康都炸肉    发布时间:2019-06-05 17:30:48    浏览量:

康都炸刀鱼

康都炸刀鱼


所需食材:带鱼800克、姜10克、花椒5克、八角5克、淀粉(豌豆)10克、盐5克、植物油50

 

 

做法:1、将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆;

2、锅中放植物油烧热,将带鱼段取出,逐个下入油锅,慢火炸至两面金黄时,捞出装盘,即可。

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