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康都香辣凤爪

作者:康都炸肉    发布时间:2019-06-05 17:37:07    浏览量:

康都香辣凤爪

康都香辣凤爪


所需食材:花生、椒、八角、尖椒、盐、鸡精、少许的红糖、胡椒粉、香油、酱油、辣油、葱姜蒜

 

做法:1、花生提前用温水泡开。凤爪洗净,剪去指甲后入沸水焯两分钟,捞出沥干水分之后入油锅炸至鸡皮起皱;

2、油锅热油,放入花椒爆香后,下入葱姜蒜炒锅香味;

3、下入凤爪翻炒后加入少许的酱油翻炒;

4、加入适量的水,加尖椒、红糖,辣油和花生米大火烧开后转小火慢炖至凤爪酥烂;

5、加入其余调味料。再炖几分钟之后便可出锅。

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