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康都深海鱼排

作者:康都炸肉    发布时间:2019-06-05 17:48:14    浏览量:

康都深海鱼排

康都深海鱼排


所需食材:鱼肉一斤草鱼或鳕鱼、面粉、鸡蛋一个、红辣椒、酱油、醋、糖、葱、姜、蒜、番茄酱、芡粉

 

做法:1、先将鱼片切块,鸡蛋打匀,锅中入油烧热炸鱼排.将鱼块先在蛋糊中裹一下,再放入面粉中裹一下,抖去多余的粉,放入油锅中炸至金黄色捞出滤油,然后摆盘;

2、将红辣椒切小节,姜和蒜切末.锅中入少许油,放入红辣椒,姜和蒜末一起炒香,加入两汤匙番茄酱,1汤匙酱油,2茶匙醋,1汤匙糖,3汤匙水,一起烧开,加入1茶匙芡粉和1汤匙水调的水芡勾芡;

3、将芡汁浇在鱼排上,在撒上葱花和香菜即可。

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